Torta Tabla de Surf

Este pastel lo realicé para celebrar el cumpleaños de un niño fan de Teen Beach Movie.

La película se desenvuelve en la playa y gira en torno a surfistas de los años 60. A su mamá y a mí se nos ocurrió la idea de hacer la torta en forma de tabla.

Al principio mi intención era hacerla parada y mandé a hacer una estructura de soporte y otra para el pastel en si, tal cual como la torta de guitarra:

Con lo que no contaba era con que la torta de la guitarra era solo para 15 porciones, en cambio esta era para 35... un detallito..

Lo cierto es que al motarla en la estructura vi que el bizcocho podía desprenderse de la base y se arrastraría el fodant, así que tuvimos que colorcarla acostada.

Toda se realizó con bizcocho marmoleado de vainilla y chocolate, con una cobertura de crema de mantequilla de chocolate.

El modelado es simple ya que se tiene la plantilla de aglomerado para realizar el corte, el resto es escoger el diseño de la tabla.

Gracias por pasar por aquí y me despido deseándole muchas felicidades al cumpleañero!!

Irene