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lunes, noviembre 26, 2012

CURSOS NAVIDEÑOS ! ! ! !



Arrancamos Diciembre con nuestro proyecto de cursos de decoración prácticos.



Por estar cercana la navidad, haremos un pastel de los tres publicados.


Cada participante lo llevará a su casa. El precio incluye materiales. Los cupos son muy limitados solo 4-5 personas por día, debido al espacio.

Para el día 8 de diciembre solo queda disponibilidad de 1 persona.




Gracias y cualquier duda no duden en consultar por mis teléfonos ó emal: creandoenazucar@hotmail.com










domingo, noviembre 18, 2012

TORTA DE FUTBOL DE LA VINOTINTO



Este pastel de fútbol fue un pedido para un niño de 6 años aficionado al fútbol y a nuestro equipo: La Vinotino.


El bizcocho de chocolate; muy esponjoso y húmedo, delicioso y lo se porque mis hijos menores se peleaban por comerse las migajas.




El relleno con una deliciosa crema de mantequilla con chocolate.




Todas las figuras, al igual que la arquería, el logotipo de la Federación Venezolana de fútbol y los letreros fueron elaborados el azúcar, 100% comestible.




Por supuesto el cumpleañero Gabriel a punto de meter un Gol  frente a la arquería...

Y por último solo me queda agregar: " Que Viva La Vinotinto ", rumbo al mundial de fútbol 2014.



Espero les haya gustado y de nuevo gracias por mirar y el blog.

domingo, noviembre 11, 2012

RECETA BIZCOCHO DE QUESO CREMA





Quise compartir esta receta que me parece maravillosa, ciertamente es el mejor bizcocho que he probado, es muy húmeda y esponjosa.

Ingredientes

·         225 gr de queso crema
·         225 gr de mantequilla (1 taza aprox.)
·         1 1/4 tazas de azúcar
·         1 cucharadita de extracto de vainilla
·         4 huevos grandes
·         1 ¾ tazas más 3 cucharadas de harina de trigo
·         2 cucharaditas de Maizina ó fécula de maíz
·         1 cucharaditas de polvo para hornear
·         ¼ cucharadita de sal




Hay que batir la mantequilla y esperar a que blanquee un poco, luego agregar el queso crema y mezclar con la mantequilla.

Agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjosa. Uno a la vez, añadir los huevos, batiendo bien después de cada adición. Añadir la vainilla mientras que el mezclador está funcionando a baja velocidad. 

Tamizar la harina, la maizina, el polvo de hornear y la sal. Añada los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar a velocidad baja hasta que quede suave.

Y listo, al horno a 350º F por mas ó menos 45 a 60 min, según su horno. Pendiente a partir de los 40 min.  Introduzca un palillo para ir verificando la cocción.

No dejen de hacerla, seguro les encantará y una vez fría tiene la consistencia suficiente como para poder decorarla, pero debe meterla a la nevera 1 ó 2 horas para poder cortarla y rellenarla si así lo desea.


Espero les guste y gracias por ver el blog...




sábado, noviembre 03, 2012

Pastel Arcoiris


Quise hacer este pastel desde que lo vi, me parece muy original y está super de moda.


Lo ideal es realizarlo con una receta de bizcocho bastante húmeda y con menos azúcar de lo normal, ya que lleva relleno de crema de mantequilla en varias capas y el exceso de azúcar lo haría empalagoso.





Hay que hornear cada capa de manera individual y luego realizar el montaje, la cubierta de
crema de mantequilla saborizada con cereza.


Es una opción muy bella y rápida de realizar.




Espero les guste y gracias por pasar por aquí...