Torta de boda con mini cakes

Este pequeño pastel fué un pedido para una boda, estaba acompañada por 24 mini cakes.

Todos lo bizcochos se realizaron de chocolate y se glasearon con ganache de chocolate oscuro. Todo un desafío para una torta blanca. 

Se adornó el pastel con rosas rojas naturales a petición de la novia. Al principio la selección de los colores no me agradaba, pero viendo el resultado final, me parece que se ve armónico.

Gracias por ver el blog y no dude en hacer alguna pregunta o comentario.

Irene