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lunes, junio 30, 2014

Torta playera de niña





Este pedido lo realicé para una pequeña niña de 4 años. 
Ella venía de vacaciones a la isla y su mamá me contactó para que le realizara el pastel.


Quería algo playero, pero también que reflejara la personalidad coqueta de su hija, así que pensé que este diseño era el indicado. 

Hay olas del mar, arena, conchas de mar y unas cholitas muy coquetas, también unos lentes de sol y un collar. Todo es absolutamente comestible.

El bizcocho era marmoleado de vainilla y chocolate y era un pastel para aproximadamente 15 porciones.


Me cuenta su mamá que a la niña le encanto. 


Gracias por mirar el blog y espero les haya gustado.


Irene.

Torta de bodas con rosas


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Este pequeño pastel, me fué pedido para una boda civil, la hermana del novio quería obsequiarlo para ese día.




El diseño me lo dio el cliente y desde que lo ví, quedé enamorada. Me identifico mucho con este estilo de decoración y tengo pocas oportunidades de hacerlo, ya que la mayoría de mis clientes son de fiestas infantiles.





Me encanta realizar rosas y este degradé de rosado, combinado con el azul, me parece que se ve muy limpio y elegante.





A mi cliente le encantó y me cuenta que a los novios también, cosa que me satisface enormemente. 

Siempre recuerdo algo que me dijo un jefe que tuve, muy famoso y exitoso, por cierto.

"Trabaja siempre en función del éxito y no en función del dinero''.



Espero les haya gustado y gracas por pasar por aquí.


Irene.

sábado, junio 28, 2014

Torta de Laptop



Este original pedido lo realicé para una de mis mejores clientes, quien quería sorprender a su esposo con este pastel en forma de Laptop.


El es ingenero civil y ella se lo obsequió para su cumpleaños.
Era la primera vez que lo realizaba y la verdad me gustó.. y a ellos también.


El bizcocho era pequeño, solo para 8 porciones, pero no por eso menos delicioso y original.


Gracias por ver el blog y espero les haya gustado..


Irene




jueves, junio 26, 2014

Taller Torta modelada Chanel



Este modelo de cartera Chanel me encanta, es un modelo clásico. Varias alumnas me habían pedido que dictara el taller. Así que manos a la obra..!






Me encanta la experiencia de dictar talleres. En esta oportunidad vinieron 2 amigas y un caballero que terminó siendo la sorpresa del taller. Es un experto glaseando.. le queda realmente perfecto..







Quedé muy conforme con el desempeños de los participantes y creo haber llenado sus expectativas de aprendizaje. Espero poder tenerlos para un próximo taller.











Todos los bizcochos se elaboraron con chocolate y vainilla, para logra una textura densa, que pueda soportar cortes sin perder estructura.


Orangel Orihuela



María Eugenia




Karelia Moreno




Me despido agradeciendo a mis alumnos su confianza.


Espero les haya gustado


Irene

sábado, junio 21, 2014

Torta de Frozen




Paula es una preciosa y particular niña. Ella es una de mis vecinas y para su cumpleaños le realicé este pastel de Frozen.

Todo el bizcocho de chocolate con ganache de chocolate de glaseado, una delicia la verdad...


Todos los detalles se realizaron en fondant y eran comestibles. La imagen de Elsa fué impresa.





A Paula le encantó, cosa que me alivió, porque ella, como se dice en Venezuela, te dirá sin pelitos en la lengua cuando algo no le agrade...

Paula te deseo muchiiisima felicidad y que cumplas muchísmos años mas, rodeada de tu familia.


Gracias por ver el blog...


Irene





viernes, junio 20, 2014

Torta de camisas




Este pastel fué un pedido de una esposa que quería regalarlo a su esposo en su cumpleaños.


Me pareció muy original y lo realicé con gusto. Todos eran bizcochos horneados individualmente, alternados de vainilla y chocolate, con glaseado de ganache de chocolate.

Ella quedó muy conforme y yo también. Sólo que las fotos no quedaron con una buena resolución.


Gracias por ver el blog


Irene

jueves, junio 19, 2014

Torta Los vengadores






Este pequeño pastel lo realicé para el cumple del nieto de mi amigo y vecino Willam.



Su mamá quería una torta pequeña, pero que al mismo tiempo tuviera todos los vengadores favoritos de su hijo Aaron, quien cumplía 3 añitos.


El bizcocho fué marmoleado con ganache de chocolate. Todos los detalles se modelaron en fondant eran comestibles.


Me despido deseándole al cumpleañero muchas felicidades.


Gracias por ver el Blog.


Irene.

Torta Marina para bebé





Tengo un vecinito que provoca comérselo, llamado Marco.
Venía su cumple y también su bautismo y su mamá me contrató para que decorara su torta.





Quería algo muy simple y coincidimos en este diseño de olas de mar. La mesa les quedó muy linda, perfecto para una celebración muy íntima.





Aquí les dejo la foto para que no se pierdan a este gordo precioso...

Felicidades Marco!!!



Gracias por pasar por aquí.


Irene

Torta de boda con mini cakes




Este pequeño pastel fué un pedido para una boda, estaba acompañada por 24 mini cakes.




Todos lo bizcochos se realizaron de chocolate y se glasearon con ganache de chocolate oscuro. Todo un desafío para una torta blanca. 





Se adornó el pastel con rosas rojas naturales a petición de la novia. Al principio la selección de los colores no me agradaba, pero viendo el resultado final, me parece que se ve armónico.


Gracias por ver el blog y no dude en hacer alguna pregunta o comentario.


Irene







miércoles, junio 18, 2014

Torta Animal Print Leopardo




Este pastel fue un pedido para la celebración de unos quince años de la hija de una de mis alumnas.


Fué de 80 porciones. Estaba algo nerviosa por el tamaño y el peso, pero la verdad me gustó que fuese cuadrado, me parece que al ser cuadrado tiene mas estabilidad.







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Todos los bizcochos se realizaron marmoleados de vanilla con chocolate y fueron glaseados con ganache de chocolate.

Toda la cinta fué impresa en papel de azucar, cortada y colocada sobre tiras de fondant de la torta.






A la quinceañera le gustó y a su mamá también. Yo quedé bastante conforme con mi primera torta apilada cuadrada.



Espero les haya gustado y gracias por pasar por aquí.



Irene