Amigos visitantes

viernes, enero 31, 2014

Torta Hawaiana con Totem





Las tortas hawaianas son muy solicitadas, está me fué pedida por un cliente para la celebración del cumpleaños de su esposa. 

Ellos vienen con frecuencia a la Isla de vacaciones, desde la ciudad de Caracas y cuando coincide con algún cumpleaños me llaman para pedirme la torta. 






Este delicioso pastel de 20-25 porciones, era de vainilla con chocolate y estaba rellena en varias capas con Nutella, la verdad una delicia al paladar..


Toda la decoración fué modelada en fondant.




Gracias por su visita al blog



Irene

jueves, enero 30, 2014

Torta caja de Belmont







Este original pastel fué un pedido para celebrar el cumpleaños número 30 del esposo de una cliente.

Ella quería sorprenderlo con algo diferente y pensó en este paquete de cigarrillos que son sus preferidos.








Fué una torta pequeña de 12 a 15 porciones aproximadamente. El bizcocho de vainilla con chocolate y glaseado con un delicioso ganache de chocolate.






Los cigarrilos se elaboraron con fondant, todo fué impreso en papel de azúcar con tinta vegetal comestible.

Se personalizó el diseño del empaque, añadiendo las felicitaciones y el nombre del cumpleañero.





Gracias por su visita al blog y espero les haya gustado. Los invito a dejar un comentario o pregunta.


Irene

sábado, enero 25, 2014

Números con Mini cupcakes





Los números de cumpleaños hechos con minicupcakes se ha vuelto un pedido permanente. Debo agradecérselo a mi cliente Mabel a quien fué que se le ocurrió esta idea.



Esta vez fué para celebrar el cumpleaños de un caballero, a quien su esposa quiso sorprender. Todos los minicupcakes se elaboraron de chocolate con una cobertura de crema de mantequilla.





Ella me comentó que el era amante de la cerveza, así que quise hacerle estas figuras como un deltalle que  lo representa.



Gracias por visitar el blog y espero les haya gustado.



Irene

Mini cupcakes Jessie J






La hija de una amiga cumplió 15 años y ella me pidió que le elaborara unos cupcakes para una reunión con sus amigas del colegio.








Inicialmente los quería de 1D, pero luego cambió de artista a Jessie J. Decidí hacerle el nombre en fondant pintado con dorado y colocarlo arriba de minicupcakes de chocolate.




Los acompañé con otros cupcakes decorados en fondant con notas musicales y unas bocas como Jessie la utilizó en uno de sus videos.






Me despido deseándole a Paola muchas felicidades y un montón de cumpleaños más ..





Gracias por mirar




Irene

viernes, enero 17, 2014

Torta Cesta de flores






Esta cesta de flores fué un pedido para celebrar el cumpleaños número 80 de una abuelita. Sus hijos y nietos venían a la Isla a festejarlo y me contactaron para que realizara el pastel.






Lo hice con mucho gusto. Era un pastel de 15 porciones, todo de vainilla con glaseado de chocolate de leche.





Las flores deben realizarse con anticipación para que tengan tiempo de secarse, fueron realizadas con pasta de goma, al igual que las hojas y las asas de la cesta.



Me despido deseándole mucha felicidad a la cumpleañera. Gracias por ver el blog.




Irene.





Torta Musical






Este pequeño pastel me fue pedido para celebrar el cumpleaños de una adolescente de 13 años. Ella le encanta la música y querían que el pastel reflejara esto.





Me pareció que lo mejor era hacer una combinación de colores vibrantes, que reflejaran juventud y alegría.



El pastel era de 10 - 15 porciones aproximadamente, todo el bizcocho era de vainilla y estaba glaseado con ganache de chocolate de leche.









Espero les guste y gracias por mirar.




Irene.




Torta Animal Print




Este pastel fué un pedido de un caballero para regalarlo a su novia en su cumpleaños. 


Todo el bizcocho se realizó de vainilla con glaseado de ganache de chocolate oscuro.





La torta era de aproximadamente 20 porciones. Todos los detalles fueron modelados en fondant y son totalmente comestibles. 



Gracias por pasar por aquí y espero les guste.




Irene

lunes, enero 06, 2014

Torta Hawaiana III





La selección de un buen diseño y colores son fundamentales para un buen pastel. Muchas veces por no combinar bien los colores o exagerar en su diseño no obtenemos los resultados deseados.



Este es un claro ejemplo de que algo simple y con armonía nos da un resultado hermoso.





Este pastel fue un pedido para la celebración de un cumpleaños de una señora, sus hijas seleccionaron el modelo, acorde a la personalidad de su madre, quién según ellas, es una mujer muy alegre y coqueta.






Todos los detalles fueron modelados en fondant y son comestibles. El bizcocho solo de vainilla con un glaseado de ganache de chocolate oscuro, para 30 personas aproximadamente.





La arena se realizó moliendo galletas y pasándola luego por un colador para que se vea muy fina y delicada.



Espero les haya gustado y gracias por pasar por aquí.



Irene






sábado, enero 04, 2014

Torta de Boda de Playa III





Este fue mi primer pastel del año 2014 y para mí fue muy especial por tratarse de la boda de un amigo muy cercano, realmente lo consideramos a el y a su familia parte de la nuestra.





La locación fué en un restaurante frente al mar caribe, en la playa de Guacuco, Isla de Margarita, Venezuela. Todo un sueño de boda, acogedora e íntima.






La novia seleccionó este diseño, lleno de conchas de mar, arena, corales y mar. Me pareció muy adecuado y sobrio, perfecto para la ocasión.







Todo el bizcocho se realizó de vainilla, glaseado con un delicioso ganache de chocolate oscuro. El tope de la torta fué comprado por la novia, el resto de las decoraciones fueron modeladas en fondant.




Solo me resta desearle a los tórtolos una vida llena de felicidad y Amor.!!


Gracias por visitar el blog.


Irene