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miércoles, julio 17, 2013

Torta de Graduación






Este pastel de graduación fue un pedido para un caballero llamado Cesar que terminó sus estudios de educación primaria.


Es un niño muy dulce y gentil y quise hacerle algo especial para que lo recuerde de por vida.







El tema de los libros hace tiempo que quería hacerlo y me pareció la ocasión indicada. 


Son 2 bizcochos rectangulares, ambos de chocolate y vainilla, glaseados con una deliciosa crema de mantequilla de chocolate.






Pensé que sería simple de realizar, pero me equivoqué. Hay que glasear muy bien los bizcochos para que den un aspecto de libro relativamente recto. El resto es simple pero requiere tiempo por los detalles.  







Los detalles fueron hechos con parta de azúcar y son 100% comestibles.






Felicidades Cesar y muchos éxitos más ! 



Gracias  por ver el blog.



Irene





lunes, julio 15, 2013

Torta y Cupcakes de One Direction







Este pedido fué para una preciosa niña en su cumpleaños número 13, por supuesto fanática de 1D. 








Su mamá quiso sorprenderla con una fiesta y me pidió que elaborara un pequeño pastel, simple y limpio, acompañado de 30 cupcake del mismo tema y unas figuras de los cinco integrantes del grupo.









Les confieso que poco sabía del grupo, porque mi hija Valeria tiene otros gustos musicales, pero la idea de la mamá me encantó.


Los cupcake se elaboraron de vainilla con chocolate y la torta solo de vainilla con crema de mantequilla para el glaseado.  









Algunos de los cupcake tienen impresiones en papel de azúcar comestible y otros se elaboraron con fondant. Para los de la bandera inglesa, descargué de internet la imagen y realicé una plantilla para el corte del fondant, al igual que para el logo del grupo.







El modelado de las figuras se realizaron en pasta de goma y todos son comestibles.


Aprovecho para dejarles el enlace de la receta de pasta de goma, está muy bien explicado y a pesar del clima me ha resultado excelente.



http://www.tartasdecoradasycupcakes.com/2012/02/un-ballo-in-maschera.html



Gracias por su visita



Irene




martes, julio 02, 2013

Mi Torta de cumpleaños ! ! !








Super orgullosa de mis hijos y  especialmente de Valeria, mi hija de 15 años que me ha realizado este bello pastel para celebrar mi cumpleaños.



Con mi hija Valeria


Con mi mamá







Mi pastel favorito, bizcocho de chocolate oscuro y ganache de chocolate de relleno y glaceado.



Todo el diseño lo ha realizado ella y junto con sus hermanos y papá realizaron los detalles de la decoración en fondant, todo 100% comestible. 








Con mis hijos y sobrinos



Agradecida con Dios por un año mas de salud y de felicidad.




Gracias por su visita




Irene