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lunes, marzo 25, 2013

Torta de Golf III





Este pastel es el mas grande que hecho hasta ahora.
En total 5 pasteles; 3 de chocolate oscuro y 2 de vanilla.
Entre 70-80 porciones.







Se acompañó con 15 cupcake de vainilla, decorados con crema de mantequilla para la grama, 1 pelotica de golf en pasta de goma y un banderín impreso.








Diseñé las coberturas de los cupcakes con el tema del golf y 
al igual que los banderines se imprimieron en 
papel glacé con calidad fotográfica.









Espero que al cumpleañero le agrade y a su familia 
y amigos también.


Ahh y gracias a mi hermano Daniel por conseguirme este cliente... un besote!!







Espero les haya gustado y gracias por ver el blog





martes, marzo 19, 2013

Torta Los Vengadores


Ironman y el increible Hulk, son los dos vengadores preferidos de mis mellizos y para su cumpleaños número 9, los eligieron como tema de su torta.





Eligieron las dos tortas con una receta de bizcocho de chocolate oscuro que conseguí recientemente por internet y la verdad le ha encantado a todo el mundo, quiero compartir con ustedes el enlace:





Pruébenla porque les va a gustar, es simple la preparación, económica y muy rendidora.






El relleno de ganache de chocolate y le agregamos cerezas, porque a ellos les encanta, la verdad una delicia.









Toda la decoración en fondant y se utilizaron los logos de las películas para agregar el nombre de los niños. 







Aquí están con su hermana y primos en su fiesta, 

.... ¡ gracias a Dios que ya están creciendo !!







Un besote y un gran abrazo..que cumplan 
muchiiiiisimos años más. 


¡ Los amo!






Gracias por ver el blog....

viernes, marzo 08, 2013

Torta campo de Golf







Los compañeros de trabajo de mi hermano vieron la torta que le hice para su cumpleaños y les gustó mucho y me propusieron realizar una degustación con los socios del club de golf y así poder ofrecerles las tortas, cupcakes y galletas para un evento muy importante que ya está próximo ó para cualquier otro que se presente.





La idea me encantó y quedamos en realizarla este sábado 09, mi plan era llevar 3 tortas pequeñas, una serie de galletas decoradas y los cupcakes del tema del golf. Preparé los tres bizcochos; uno de vainilla con  ganache de chocolate; que por cierto quedé ENCANTADA de trabajar con el, otro de chocolate con crema de mantequilla y por último otro de chocolate oscuro también con crema de mantequilla. Los cupcake de redvelvet y las galletas de mantequilla.





Quería hacer las tortas así: un green, una pelota de golf y la última un campo con el carrito del golf. Estaba comenzando a decorarlas cuando recibí una llamada del Club avisándome que habían suspendido la degustación por el luto decretado por el gobierno debido al fallecimiento del presidente.

Así que me quedé como novia de pueblo; vestida y alborotada. Decidí terminar la que había comenzado y hacer los cupcakes ya que las figuras ya estaban modeladas.












De igual manera me gustó hacerlas, ya que probé nueva recetas de bizcochos que me encantaron y sobre todo trabajé con el ganache que es una delicia y super mas sencillo de trabajar que la crema de mantequilla. Les dejo el enlace para que puedan realizarlo:


http://sugarsweetcakesandtreats.blogspot.com/2010/05/covering-cake-in-ganache.html


Está en ingles, pero su navegador puede traducirlo y si no hágalo; vale la pena, es la explicación mas completa y simple que he encontrado en la red.


Esta vez también quería ofrecerles tarjetas de invitación, los cobertores de los cupcakes, toppers, etc, pero bueno será en otra oportunidad. 

Les dejo una muestra de como habían quedado, espero les sirva de guía, son muy lindos y están muy de moda.








De nuevo gracias por ver el blog y espero les haya gustado.



domingo, marzo 03, 2013

Torta de rosas y orquideas





Hace un año comencé a realizar tortas decoradas,  la primera fue para celebrar el cumpleaños de mi mamá.



Para este cumpleaños quise hacerle algo mejor que el año pasado y me decidí por estas macetas con rosas color naranja y orquídeas blancas.





La verdad no soy muy experta en flores, pero he practicado y quedé bastante conforme con las rosas. Como todo, es cuestión de práctica.





Quiero compartir con ustedes estos enlaces donde conseguí los tutoriales para elaborar las orquídeas y rosas:


 http://www.youtube.com/watch?v=Mofv-j0EZsA

http://www.duskyroseveiners.co.uk/page_1303586.html












A mi mamá le gustó mucho la torta y casualmente recibió de regalo una maceta con flores.






Los bizcochos se elaboraron de queso crema con relleno de crema de mantequilla, gotas de chocolate y cerezas.


Todas las flores se elaboraron con pasta de goma, deben realizarse unos días antes de la decoración ya que son bien laboriosas y requieren un tiempo de secado.




¡ Feliz cumpleaños mamá !



Espero les haya gustado y gracias por ver el blog.