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martes, agosto 28, 2012

Torta de fútbol (Barcelona)





Este pastel fué para un vecino fanático del Barcelona, Vainilla con chocolate marmoleada y rellena con ganache de chocolate.

Se imprimió el logo del Barcelona en papel de azúcar, se modeló la arquería, el niño y sus implementos.

La cancha, a petición del cumpleañero se le colocaron suspiritos de glaceado.



cupcake arcoiris





Cupcake de Arcoiris, sacados del horno, tomando la foto y no los vi más, fueros devorados en su totalidad por mi familia, así me confirmaron que estaban muy ricos...

Torta musical



Torta del día del padre


Torta baby shower




Esta torta fue un pedido para un baby Shower, incluía el nombre de la bebé, unas zapatillas modeladas 
y un perrito, todo en azúcar.

El bizcocho se realizó todo en chocolate con crema de mantequilla
también de chocolate, este pastel fue de
aproximadamente 30 porciones.



Una vez finalizado el pastel a las 2:00 am, me dí cuenta
de que no había colocado suficientes
soportes para sostener la torta de arriba, y se comenzaba a caer en la parte posterior.


Entonces no me quedó otra cosa que deshacerla y hacerla de nuevo...

A la segunda versión le puse unas super columnas como para sostener un edificio y cambié la
disposición de la torta superior y del perrito, como pueden ver en la foto siguiente.




Al final, quedé contenta con el resultado y lo más importante, el cliente también.

Espero que esta información pueda servirle a alguien; no 
duden en colocar los soportes que crean necesarios
para sostener un pastel.... como decimos en Venezuela :
" Para luego es tarde ".



Gracias por visitar el blog.


Torta 31 años con flecos




lunes, agosto 06, 2012

Torta botines converse







Este es un pastel muy especial, ya que lo hice para celebrarle a mi hija Valeria sus 14 años.


El pastel refleja la personalidad de ella y es una réplica exacta de sus converse preferidos



Uno lo elaboré con bizcocho de chocolate y el otro con vainilla, pero me di cuenta de que cuando se modela tortas es mejor realizarlo con chocolate ó un bizcocho consistente, para que sea mas simple el corte y sostén  de la estructura que se modela.







Las etiquetas de la marca se imprimieron en papel de azúcar y es un pastel 100% comestible.


Del modelado se generó un sobrante de la torta y con este Valeria y yo elaboramos unas mini cakes de hamburguesas muy divertidas.
(Pueden verlas en la etiqueta Mini cakes)





La torta Gustó mucho y los invitados no querían que lo cortáramos... , pero al final todos comieron.





Gracias por visitar el blog y espero les haya gustado.


! Feliz cumpleaños Valeria !