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martes, marzo 10, 2015

Torta Lego






Esta torta de lego fué un pedido para el cumple de un nino. De 30 porciones aproximadamente. El bizcocho marmoleado con un glaseado de ganache de chocolate.



Fué muy particular hacerla, porque ese día esta lloviendo a cántaros y sumado al calor, tuve que rehacerla prácticamente desde cero porque  las piezas se desprendían y rasgaban el fondant..... casi lloro, bueno la verdad lloré...jejeje.


Al final quedé conforme con el resultado y todos felices, la mamá, el nino y yo.



Gracias por su visita y espero les haya gustado..



Irene

Torta Pizza Italiana






Tiempiiiiisimo sin publicar y escribir... espero poder recuperar el tiempo perdido...

Este pastel fue un pedido para un chef obviamente italiano. La cliente, quien es su amiga, quería la bandera italiana y una pizza..

Era la primera vez que la hacía y espero que para una próxima oportunidad logre hacerla un poco mas realista.

El bizcocho era todo de chocolate con glaseado de chocolate también, con un poco de parchita.






Agradecida de su tiempo y esperando les haya gustado..



Irene

martes, agosto 12, 2014

Torta Frozen




Este sencillo pastel de frozen lo elaboré para el cumpleaños de una niña.


La parte más compleja es el modelado del personaje para que sea lo más fiel posible al original.

En el caso de Olaf hay que poner especial atención al rostro, para que refleje la alegría que lo caracteriza.

El bizcocho lo elaboré marmoleado con cobertura de ganache de chocolate.


Gracias por pasar por aquí..


Irene

viernes, julio 04, 2014

Flores en pastillaje





Participé recientemente en un taller de modelado de flores en pastillaje.  Estas son las flores que elaboré en el curso. 

Realmente quedé muy conforme con el taller, fué muy completo y aprendimos a realizar 7 tipos distintos de flores, liros, calas, azucenas, margaritas, orquídeas, rosas y una flor rizada.




El profesor excelente, Aristóbulo Higuera.  Este es su enlace en facebook para que puedan ubicarlo, dicta talleres a nivel nacional en Venezuela.




El grupo de anfitriones que lo acompaña, igualmente excelente nos brindaron una atención de primera.












Espero esta información pueda servirles y de nuevo gracias por ver el blog.



Irene

jueves, julio 03, 2014

Torta Gucci





Me encanta hacer tortas modeladas, en especial carteras.
Este modelo de Gucci me perece precioso y sobrio.





Cuando mi cliente me la pidió me emocioné mucho. El secreto de este arte es cuidar los detalles, no importa que sea muy simple lo que hacemos, la diferencia la marca el acabado que le demos a las piezas.






Esta torta era de solo 25 porciones, pero aún así podemos crear diseños que complazcan a el homenajeado, que sea un reto para nosotros mismos y de esta forma superarnos.





Espero les haya gustado y gracias por ver el blog.


Irene

lunes, junio 30, 2014

Torta playera de niña





Este pedido lo realicé para una pequeña niña de 4 años. 
Ella venía de vacaciones a la isla y su mamá me contactó para que le realizara el pastel.


Quería algo playero, pero también que reflejara la personalidad coqueta de su hija, así que pensé que este diseño era el indicado. 

Hay olas del mar, arena, conchas de mar y unas cholitas muy coquetas, también unos lentes de sol y un collar. Todo es absolutamente comestible.

El bizcocho era marmoleado de vainilla y chocolate y era un pastel para aproximadamente 15 porciones.


Me cuenta su mamá que a la niña le encanto. 


Gracias por mirar el blog y espero les haya gustado.


Irene.

Torta de bodas con rosas


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Este pequeño pastel, me fué pedido para una boda civil, la hermana del novio quería obsequiarlo para ese día.




El diseño me lo dio el cliente y desde que lo ví, quedé enamorada. Me identifico mucho con este estilo de decoración y tengo pocas oportunidades de hacerlo, ya que la mayoría de mis clientes son de fiestas infantiles.





Me encanta realizar rosas y este degradé de rosado, combinado con el azul, me parece que se ve muy limpio y elegante.





A mi cliente le encantó y me cuenta que a los novios también, cosa que me satisface enormemente. 

Siempre recuerdo algo que me dijo un jefe que tuve, muy famoso y exitoso, por cierto.

"Trabaja siempre en función del éxito y no en función del dinero''.



Espero les haya gustado y gracas por pasar por aquí.


Irene.